ارده کنجد ۷۵۰ گرم

ارده چیست؟

ارده در واقع همان کنجد کوبیده شده و ساییده شده می باشد. روش تهیه نیز به صورت کاملاً طبیعی است. ابتدا دانه های کنجد را به مدت ۶ ساعت در آب خیس می‌کنیم تا خوب خیس بخورند. سپس پوسته‌ی سیاه یا قهوه‌ای رنگ از آن جدا می‌شود و روی آب قرار می‌گیرد. در ادامه، دانه‌های بدون پوست کنجد را له می‌کنیم و در نهایت ماده‌ای خمیرمانند به نام ارده تولید می‌شود.

ارده فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی است، بنابراین می‌توان این محصول را با مواد شیرین‌کننده مثل عسل، شیره و مربا مصرف کرد یا به صورت خالص با نان مصرف نمود. ارده حاوی پروتئین و ویتامین‌های مورد نیاز گروه B، D و E می‌باشد. همچنین مقدار روغن موجود در ارده حدود ۵۰ درصد است و شامل اسیدهای چرب اشباع مانند اسید اولئیک می‌شود